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細香蔥耐寒,喜歡涼爽的氣候,對土壤要求不高,因其根系分布較淺,吸收力較差,不耐濃肥。
從小幼苗自今經過寒冬酷暑,已有數年多的歲月,似乎也不用你多費心思,偶爾澆澆水,就這樣簡單。
花謝後,採收了一堆的種子,趁著加州冬季多雨的季節,種在盆裡的種子一下子就冒出細細長長的小蔥苗,只是早晚溫差大,晚上有時降到三,四十度的低溫,就這樣一下子後院,一下子車庫,還不知道能不能順利栽植存活。
Chives洋香蔥,綠葉細小柔嫩,可生食或涼拌菜,在一道菜中增加綠意和淡淡的蔥味,在煙燻鮭魚片上點綴細細小小的chives又好看又好吃。有時也當一般的蔥來爆香。
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