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- 蝦若買的是整隻蝦，則先去殼和挑去除腸泥，用太白粉和鹽重複清洗多次後，用廚房捲筒紙徹底吸乾水份，若是大蝦再用刀把蝦背切開至約蝦身厚度的1/2。
- 油1 t
- 將蝦肉以米酒1T及塩salt和白胡椒粉(or black pepper power),Paprika,garlic powder,ginger power適量調味醃20分鐘後拌入麵粉或地瓜粉1T
- 紅、黃和綠色青椒切小丁bell peppers seeded and diced
- 奶酪shredded cheddar cheese1/2杯
- 雲吞皮Wonton wrappers
作法：
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炎熱的夏天，不需要開火，做法簡單而且只需要洗洗切切的工作，就可以完成這道清爽，好吃又營養的莎莎醬。
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材料：
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材料：
中藥店買紹興醉蝦中藥材：黨蔘、當歸、川芎、黃耆、桂枝、小茴香、當歸3g、枸杞3g、紅棗1顆，裝入大滷包袋口綁緊
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這道可在宴客前兩天先做好，當天，再切塊排盤就可以上菜。
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女兒的最愛，每次在義大利餐廳就看他會點這道Caprese Salad開胃菜，其實做法非常簡單，賞心悅目又清爽。
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快過年了也來個應景的年菜，來給我們的同事嚐一嚐。可是什麼是我好攜帶，又能被他們接受的食物呢？茶葉蛋一顆顆分裝在袋子裡，分送給他們挺方便的。
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若只是鄰居、朋友連絡感情、聊天式的聚會。這好吃又方便取用的finger foods是相當討喜的。
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在歐美的烹飪，利用烤箱或烤肉架來燒烤是非常普遍。有時也是非常省事，通常在前一天將肉類等醃好，到時放入烤箱或烤架烤。
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材料：
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春捲Crispy Chinese spring roll recipe
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聚餐要準備什麼菜？看起來要可口，方便取食，適合中西胃口，有了！珍珠丸子挺適合的。
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龍蝦冬粉宴客大餐
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材料：
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