目前分類：家常菜 (44)
- Apr 10 Mon 2023 07:17
韓式什錦雜菜JAPCHAE
- Sep 28 Wed 2016 02:32
味噌湯Miso Soup
- May 08 Fri 2015 09:57
多樣蛋料理：老少閒宜滑嫩茶碗蒸、歐姆蛋、水波蛋
- May 01 Fri 2015 10:00
玻璃罐裝生菜沙拉(Salad in a Jar)
一個談得來的同事，幾乎每次都會用大優格塑膠盒裝他的沙拉午餐，我是減少塑膠用玻璃罐的愛好者，可再重複使用的玻璃醬料罐(Mason Jar)，是我裝熬製高湯、放置豆類等的好幫手，當然拿來裝沙拉食用、攜帶也是很方便。多用點心思在顏色的搭配和營養均衡的考量，將多樣的蔬果、豆類，肉類或乾果層層堆疊在透明玻璃罐裡，不但賞心悅目更促進食慾。食材如何分層疊放，呈現繽紛的色彩，令人食指大動呢？
- Mar 02 Mon 2015 15:06
雞蓉玉米湯 (corn and chicken soup)
- Jan 17 Sat 2015 07:58
家常(清燉、紅燒)牛肉麵
- Aug 06 Wed 2014 06:45
好菜上桌囉！(十二）
- Jun 22 Sun 2014 00:49
牛排總匯
煎牛排通常要全程高溫大火煎，盡量還是選擇鑄鐵鍋或厚底不鏽鋼鍋，選購至少約1.5~3公分厚牛排，將冷藏的牛排在料理前1小時取出置室溫回溫，用廚房捲筒紙巾擦乾牛排表面血水。牛排不用醃漬，只需在下鍋前撒上鹽， 牛排表面淋點油。
- Jun 08 Sun 2014 01:38
(肉醬、海鮮、肉類等)百搭義大利麵
- Nov 16 Sat 2013 15:20
醃蘿蔔菜梗～自製雪裏紅
- Jun 13 Thu 2013 11:12
好菜上桌囉 ! (十)What's for dinner ?
- Feb 10 Fri 2012 09:38
獅子頭白菜滷
原本拌好了肉餡，打算做些水餃分送給同事，分享農曆新年的節慶氣氛，亞洲超市裡的水餃皮都不理想，打著主意想自己做些水餃皮，於是先將肉餡放冰箱冰凍起來，結果下班後做好家務吃完晚餐後，就累得只想休息懶得動手做，想想算了再添加一些食材改來做獅子頭好了。
材料Ingredients:
- Feb 10 Fri 2012 08:54
沙茶鮮蝦粉絲、黃瓜鑲肉
沙茶鮮蝦粉絲
