廚櫃的最上頭需要借助椅子才能拿取，因此放了些使用頻率不高，且不笨重的用品，像是用透明的大儲存箱裡裝著紙杯、紙盤和餐巾紙等，這些每年邀請朋友、同事聚餐時的免洗餐具用品。還有蒸籠、火鍋，出遠門的保冷袋，平時較少用，先將這類的物品束之高閣。
第二排用吃完的透明生菜盒分類裝了易攜帶和沖泡的營養飲品，懷念的台灣零食，和健行時的營養口糧等，乾糧種類雖雜，但將同類歸在同一個透明容器盒裡拿取方便。
第三排最左邊籃子裡是有備無患的感冒，腸胃藥等，旁邊是旋轉盤上放了維他命，魚油和鈣片平日健康補充品，然後是老爺每天喝的茶和茶具。
第四排是老爺的早餐區，也就是每天必用的放在最容易看到和拿取方便的位置。
第五排乾貨麵條、米粉和冬粉集中在同一區域，罐頭用層架排放充分利用空間，日式料理調味籃放著咖哩塊、昆布高湯粉，鰹魚粉等。分門別類的放在一起，才不會翻箱倒櫃的尋找。
幾乎所有的瓶瓶罐罐都是平常用完的空出來的罐子洗乾淨後，就是我的儲存罐了。上次，乾果類促銷價買了各種乾果就分類裝進玻璃罐子裡，也很容易看出存貨是不是需要添購，如果是麵粉、玉米粉、油蔥酥等乍看之下會疑惑，無法一眼認出內容物的罐子上就會貼上標籤，讓人一目了然。
打開廚櫃最先面對的一排是老爺的營養早餐區。每天早上一大碗的麥片加上各種乾果（小紅梅，加州梅乾，葡萄乾），各種豆類（杏仁，核桃，腰果，南瓜子和葵瓜子）。小籃子裡放了已經分類裝小盒裡的乾果，豆類，老爺只要將整籃提走加上麥片，蜂蜜和牛奶，就是他豐盛的早餐。
在餐桌旁邊的抽屜裡，有個很喜歡的木製收納盒，是很久以前有一次逛IKEA時，這個收納盒正在清倉，價格便宜又精緻，買回來後放在抽屜裡竟然剛剛好，可以分類擺放著筷子，刀叉和湯匙。讓我更是歡欣。後來，又特地跑去找卻再也沒有看到了。當初應該多買一個才是，因為廚房裡有兩個一樣大小的抽屜。
一目了然的咖啡區，爸跋每天早餐後、上班前的咖啡時間，打開廚櫃的門就可以挑個喜歡的杯子，墊個他收藏的杯墊，又不怕沾染灰塵，這裡像是他的小小天地一樣，由於層架的高度固定，並不是量身訂做，用了分層架或鞋架多了一層來放置馬克杯，充份利用空間的使用率。
我不喜歡擺在牆壁上節省空間能夠吸住刀子的磁帶，或是就放在櫃檯上擺放在眼前的刀剪收納格架knife block。廚房專用剪刀，切麵包、切菜丶切肉專用菜刀和水果刀，及削皮刀都放在流理台下面的抽屜裡，選了In drawer knife block 17"Lx5.25"Wx2"H，可以放6大6小支刀子的收納盒，對於這些利器總覺得要把它們好好收著才放心。
料理台下的櫥櫃，將最常用的調理醃製的料酒、植物油和醬油等放在轉盤上，不但方便取用，且避免光線和熱源而導致變質。而鋁薄紙、烘培紙，拉鏈袋和保鮮膜也有專用的置物架。
最靠近瓦斯爐旁邊的流理台上放置個轉盤，裡頭放著每天炒菜、燉湯最常用的鹽、胡椒、糖等料理調味，方便隨手取用小罐裝的調味料專區。
瓦斯爐底下的空間並沒有隔層，因此以直立的方式放了個五層空格鍋具的收耐架5 tier pan organizer11.75"Wx10"Dx9.39"H (30x25x24cm)，若是高度不夠也可以橫著放，解決了大型煮菜鍋具的儲存的困擾。
搬了小一點的房子，廚房和櫥櫃的儲藏的空間也變小了，此時將笨重的廚師機、果汁機和調理機放在雙手可以輕易移動的層面。而櫃子的角落深處喜歡用小型轉盤歸類，只要轉動轉盤就可以取得，解決了取物品不方便的困擾。
浴室盥洗台水槽底下，水管道管路交錯，有個可調整高度且簡易組裝的置物層架，靈活地穿過管道，解決了放置物品的困擾。
浴室的抽屜裡，第一層分門別類分左右邊放著牙膏、牙刷等每天的盥洗用具，第二層也分左邊是爸跋的刮鬍刀、梳子等，右邊是我的梳子、面霜，髮飾等。
按照自己最順手的動線，先想好放置的位置，每件物品有自己的專屬位置，不要隨便擺放，下次要用的時候，才不會浪費時間尋找。還有將物品分門別類收納好，最重要的是使用完畢要物歸原位，否則一下子又雜亂無章。
留言列表
