甘薯屬於熱帶、溫帶氣候的植物，適宜的生長溫度是20~30C，喜炎熱不耐寒，當氣溫低時植株會處於生長停滯狀態或休眠期。由於華盛頓州要到5月份天氣才會逐漸回暖，因此3月就要開始在室內溫暖濕潤的地方育苗，可能需要多達2個多月的時間，等5、6月天氣變暖時再移種到室外加堆肥的疏鬆沙質土壤。
不同品種的甘薯有不同的葉型有偏圓心形和爪形等，以藤蔓式的生長方式，因此會長出很多有結點的枝條和葉子，要及時採收枝梢上的嫩葉，不但可以促進枝條的生長，還可以讓養分集中到塊根，也可以不斷繁衍一株變多株。
番薯葉梗選擇粗壯的枝條，直接枝條扦插法種入土裏，也可以水培的方式等待其生根，再移種到土壤裏。
等到同一莖上的葉子超過7、8葉時，將其從甘薯上剝離進行扦插，移種到含鉀肥較多的草木灰土壤，下面的葉子可以摘除或埋入土裏，只保留最上面留幾片葉子，將3、4個結點埋入土壤，並以45度傾斜的方式種植方式，這時再澆水一次即可。
喜歡園藝的我從超市買回有機紅薯sweet potato來育苗，起初只是在考慮要不要只用半塊來育苗，另半塊煮來吃，最後決定將整塊以水培方式將甘薯(地瓜)sweet Potato頭尖小的部分放在容器內，約沒過1/3的水等待長葉，過了一段時間觀察到長出了根而且慢慢的甘薯上也有很多突出的小葉芽，根愈長愈長連根鬚也出來了，最上面的葉子慢慢地長大，每2～3天換一次水。直到同一莖上的葉子超過7、8葉時，將其從甘薯上剝離進行扦插，移種到含鉀肥較多的草木灰土壤，下面的葉子可以摘除或埋入土裏，只保留最上面留幾片葉子，將3、4個結點埋入土壤，並以45度傾斜的方式種植方式，這時再澆水一次即可。
當甘薯藤過於茂密時要疏藤，不讓其不斷地生根而消耗土裏的養分，並適時補充有機肥。若是春天初夏種植，夏天當番薯的枝繁茂盛時，還可摘下上面的嫩葉水煮或蒜炒等，不過這種根莖類品種的甘薯葉不若嫩番薯葉菜類的口感，若種植的作物的地方產季較長，剩下的葉梗還是可以扦插的方式種植，5個月後的秋天，這時葉子枯黃就可以準備番薯的收成。
番薯葉選擇粗壯的枝條，直接枝條扦插法種入土裏，也可以水培的方式等待其生根，再移種到土壤裏。
喜愛熱帶、溫帶氣候的植物，適宜的生長溫度是20~30C不耐寒，種於疏鬆的沙質土加堆肥。
不同品種的甘薯有不同的葉型有偏圓心形和爪形等，以藤蔓式的生長方式，因此會長出很多有結點的枝條和葉子，要及時採收枝梢上的嫩葉，不但可以促進枝條的生長，還可以讓養分集中到塊根，當然也可以不斷繁衍一株變多株。
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