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媽媽到阿姨家摘回了一大袋又香而且汁又多的檸檬，將檸檬洗淨後切薄片，用蜂蜜或是糖，一片檸檬沾一層糖(或蜂蜜)，疊放在乾淨的玻璃瓶中，放個三、四天後，倒些檸檬濃汁再加些冰塊和開水，也可以放一兩片醃製的檸檬。一定要試一試，真是純正香甜的檸檬汁！
另一些檸檬薄片放廚房捲筒紙上吸一下水，一片片平放在鋪著烘培紙的大盤子上，放入冷凍庫冰凍後，全部裝入冷凍袋freezer bag可以節省空間，不需解凍每次夾出需要的量使用，可以保存很久。
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