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原產地為歐洲西部和南部及地中海沿岸的巴西里，是歐洲最常用的烹調香料，也有利尿和去除口臭的作用。
一束束乾燥後的種子棄之可惜，往院子裡的角落一丟，來年春天自然天成了一個巴西里香草區。
兩年生的巴西里一旦開過花後，結了好多好多的種子，開花結子後就功成身退了。
一般常見的是捲葉 (curled-leaf) 和平葉 (flat-leaf) 這兩種。只要找個肥沃的土壤，有日照、適時的澆水，很快地就會有一叢叢的巴西里香草，可以說是很好照顧。
種子發芽長出嫩葉了。種子在高溫下才能發芽，可以在三月初將種子種在盆子裡，放在溫暖的室內靜待其發芽，等到約8公分高時再將它移到戶外。
第一年一大片綠昂昂的巴西里香草區，有一天突然全都平躺在地面上，真是晴天霹靂的消息，原來不知從哪裏來的土撥鼠，連夜搬進了我家的院子裏土裡根莖全被土撥鼠吃光，第二年只好再重新開始。雖說，歐美料理上到處用上它，不過，這一叢巴西里已經夠我用的了，兩年生又耐旱耐寒，我連澆水都偶爾為之，真是不費吹灰之力。
事實上，我在食物料理上除了義大利麵或披薩或是燒烤肉類海鮮簡單的灑上些切碎的巴西里，平時倒是用得少，只因為家人還不太接受他味道，通常我只是用來擺盤裝飾用。一大片巴西里在院子裡純是觀賞好玩。像香草這種植物，當你需要時，只要往院子裡走去，就有新鮮有機的嫩葉垂手可得，讓人又放心又方便。
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