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材料：
雞絞肉約６oz
玉米粒(或creamy sweet corn)罐頭1罐
雞蛋兩顆
雞高湯5杯
太白粉２T+水3T
洋蔥1/4顆切碎
牛奶少許
鹽、白胡椒少許
作法：
1. 雞絞肉剁成泥狀(或用食物處理機攪拌成泥狀)，用叉子撥散開來。
2. 洋蔥切碎，以小火拌炒至透明狀。
３.雞高湯煮滾後，加入雞丁及炒透明的洋蔥以中小火熬煮。
４. 加入牛奶、玉米粒(或creamy sweet corn)及適量的鹽、白胡椒一起煮滾。
５. 太白粉放入碗中，以少許水拌勻，再倒入沸騰的湯中拌勻後熄火。
６. 雞蛋加入少許水一起確實打散後，緩緩倒入沸騰的湯中，同時用筷子不斷攪拌湯料後。
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