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九層塔屬於唇形花科草本植物，春天插種、夏季成長，頂端若有開花跡象，記得要及時不斷的從花序下面一節剪掉，才不會消耗養份，也可以延長生長期，當然經常把莖頂上的嫩葉摘掉拿來食用，可以增加側枝和新葉。

秋天是最佳的栽種時間，挑選健康(Make sure there are no signs of disease, marks or soft spots)肥大壯碩的有機大蒜，將外層紙般的薄膜去除後，分成數小瓣，只栽種大瓣的大蒜，才能夠有好的收成。

    在陽光普照的初夏是草莓豐收的季節，對於不能久放的草莓果實，自己種的草莓不用擔心農藥殘留，現摘現吃新鮮的草莓是最令人安心。若是一株有藤蔓匐莖的草莓，一下子又能分種多盆，來年就有採收不斷的草莓，不禁讓人想要做草莓派、草莓果醬來消化採收的草莓。買那一品種的草莓才好呢？Strawberry Types and Recommended Varieties:There are four types of strawberries: June bearing, everbearing, day neutral, and Alpine strawberries.

六月結果實的June bearing: June bearers are day length and temperature sensitive and produce only one big June crop. Perfect for eating fresh, and for preserving, are generally planted in large patches and the beds are replanted every few years.農夫們在一大片隆起的花床，像稻田般的土地面積，辛勤的耕耘，不但怕蟲鳥的偷食，果實還容易腐爛，而且氣溫也會影響果實的甜度和產量，一年只有一期的收成。

‘Allstar’: large sweet berries, plants are June bearing and have good disease resistance; best in Northeast, Midwest, and eastern Canada.

穿梭在不知名的巷弄間，仿佛被遺忘的平房式建築，展現了50年代的聚落風情，述說著伐木業頂盛的熱門小鎮。

日月潭原住民（平鋪族）稱這裡是水沙連，而邵族（Thao Tribe) 把這裡叫做水社海。