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今日菜單：
| 客家小炒 | 魚蝦烘培 | 香菇培根高麗菜 | 雞蓉玉米湯 |
魚蝦烘培
客家小炒
材料：豆乾extra firm tofu，五花肉絲 pork ，魷魚乾1隻，芹菜2根切段，蔥2根切段 green onions，蒜1顆切薄片 garlic、水2T
調味料：醤油膏1t丶米酒 1t、糖1/4t、胡椒粉少許
做法：
1.將豆乾切長片條，乾魷魚加塩或小蘇打1t浸泡約1小時至軟，洗淨後擦乾剪成條狀。芹菜和蔥切成段。
2.熱油後將豆乾及五花肉絲炒至焦香，依序加入魷魚條、蒜片、蔥段炒香。
3.加入水、糖、醬油膏、米酒及胡椒粉轉大火煮滾。
4.起鍋前續入芹菜炒熟即可成盤。
香菇培根炒高麗菜
| 煎牛仔骨 | 蝦仁蛋炒飯 | 四季豆炒蘑菇 | 冬瓜燉肉湯 |
| 滷牛腱 | 干貝花椰菜 | 肉絲炒干絲 | 米粉湯 |
| 咖喱雞 | 西芹炒鮮魷 | 高麗菜炒肉片 |
金針菇豆腐湯 |
| 栗子排骨 | 海鮮義大利麵 | 火腿豌豆蘿蔔丁 | 味噌湯 |
| 照燒豬排 | 綜合海鮮筆管麵 | 三杯杏鮑菇 | 清燉牛肉湯 |
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